Thé vert
d'exception
du Sahara.
Référence 41022 AAAAAA. Un thé vert filament de qualité supérieure, sélectionné dans l'esprit des caravaniers du Sud — là où l'hospitalité se mesure à la main qui verse.
Les Almoravides,
fondateurs du Sud.
Au XIe siècle, les Al Mourabitoun — guerriers-moines berbères venus du Sahara — tracent la route qui reliera Sijilmassa à Marrakech. Avec eux voyagent le sucre, l'or, les épices, et le rituel du thé partagé autour du feu.
Près d'un millénaire plus tard, AHL ALIWA perpétue cet héritage. Notre thé vert filament, sélectionné avec la rigueur des anciens caravaniers, porte en lui le goût de cette route : celui d'une hospitalité qui ne transige jamais.
Fondation de la dynastie almoravide · naissance de la route du Sud
Arrivée du thé vert chinois dans les ports marocains
Démocratisation du thé dans les foyers sahariens
AHL ALIWA · l'excellence du filament 41022 AAAAAA
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عليوى
Filament 41022
Feuilles longues et fines, roulées autour de leur nervure. Une infusion lente, une tasse limpide, une amertume juste — celle qu'aiment les connaisseurs.
Quatre gestes,
un art de vivre.
Rincer
Ébouillanter la théière berrad. Ajouter la dose de thé, couvrir d'eau, jeter. Cette première eau emporte la poussière de voyage.
Infuser
Menthe naânaâ fraîche, sucre en pain, eau à 85°C. Trois minutes sur le feu, couvercle fermé. Le thé s'ouvre sans s'amertumer.
Verser
Monter le filet d'eau à trente centimètres au-dessus du verre. La mousse — kachkoucha — doit naître sans éclabousser.
Partager
Trois services. Le premier amer comme la vie, le second doux comme l'amour, le troisième suave comme la mort.
Offrir le thé, c'est offrir l'hospitalité.
Le boire ensemble, c'est sceller un pacte.
حكمة صحراوية قديمة
— Sagesse saharienne
Distributeurs,
cafés, épiceries.
AHL ALIWA s'adresse aux professionnels qui partagent notre exigence. Demandez votre dossier tarif et les conditions d'ouverture de compte.